Als overkoepelende organisatie van de 5 belangrijkste groente- en fruit producentenorganisaties in België is LAVA actief op 3 verschillende domeinen. LAVA biedt steun op de volgende vlakken: commercialisering (verkoop) van Belgische groenten en fruit, kwaliteitscontrole en beheer van de lastenboeken en coördinatie van het wetenschappelijk onderzoek. De promotie van de groenten en fruit gebeurt in samenwerking met het VBT (Verbond van Belgische Tuinbouw producentenorganisaties) en de VLAM.

De tijd dat groente- en fruittelers zelf naar de klok trokken om daar hun waar aan te prijzen aan potentiële kopers, is voorbij. Tegenwoordig zijn er een aantal mogelijke verkoopssystemen die door de LAVA-producentenorganisaties worden gebruikt om zo de aangeleverde producten aan de man te brengen. Over welke systemen het juist gaat, kan je lezen onder het thema “verkoop“.

Om de uniforme kwaliteit van je producten te kunnen garanderen, moet je natuurlijk een overkoepelende regelgeving hebben en ervoor kunnen zorgen dat al deze “wetten” ook nageleefd worden. Met dit doel in het achterhoofd heeft de afdeling kwaliteit van LAVA een aantal taken te vervullen. Lees hier meer over onder “kwaliteit“.

Binnen de groente- en fruitsector beweegt er heel wat. In dit opzicht werkt LAVA samen met een aantal wetenschappelijke partners om bepaalde thema’s verder te onderzoeken. Concrete details vind je bij “onderzoek“.